Bolo Verde

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Para aproveitar esse calorzão que faz em São Paulo quero, por um momento, interromper essa discussão política, para passar a receita de um bolo que além de ser saboroso é super refrescante por ser um bolo de limão.

Aprendi essa receita com as minhas primas Nataly e Camila e adorei!! Ingredientes:

– 4 ovos inteiros
– 1 copo de yogurte natural
– 1/2 copo de óleo
– 1/2 copo de margarina (ou 2 colheres de sopa)
– 1 pacote de gelatina sabor limão
– 1 pacote de massa pronta para bolo sabor limão

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o yogurte, o óleo, a margarina e a gelatina sabor limão.
Em uma tigela coloque a massa pronta sabor limão, acrescente a mistura feita no liquidificador e misture os ingredientes.
Unte uma forma com manteiga e açucar. Coloque a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Tire da forma e reserve.

Cobertura:

– 1 xícara de café de suco de limão
– 1 lata de leite condensado

Misture o leite condensado e o suco de limão e passe sobre o bolo ainda quente.
Quem quiser, pode decorar o bolo com raspas de limão.

Aproveite esse final de semana!!!


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